Le "Nathan's Hot Dog Eating Contest" à New York, le 4 juillet 2018. zz / Dennis Van Tine / STAR MAX / IPx 2018 via AP Images ...

7 habitudes alimentaires à changer pour diminuer le risque de cancer

Le "Nathan's Hot Dog Eating Contest" à New York, le 4 juillet 2018. zz / Dennis Van Tine / STAR MAX / IPx 2018 via AP Images

Certains cancers sont inévitables. Cette maladie peut être déterminée par nos gènes et certains cas sont dûs à des facteurs environnementaux sur lesquels nous n’avons aucun contrôle, comme la pollution de l’air, les radiations ou les produits chimiques sur le lieu de travail. Mais près de quatre cancers sur dix en France sont liés à des facteurs de risque dits évitables selon les travaux menés par le Centre international de recherche sur le cancer, et des recherches scientifiques ont montré qu'il était possible de réduire vos chances de tomber malade. La première cause du cancer est le tabagisme. Le surpoids et le manque d'exercice sont également des facteurs importants. Toutefois, l'un des moyens les plus simples et les plus rapides de réduire le risque de cancer consiste à diminuer certains aliments dont nous savons qu'ils sont davantage liés à des cas de cancer.

Voici sept des aliments les plus risqués:

Manger plus d'aliments transformés peut augmenter le risque de cancer.

Gerry Thomas, innovateur en matière de dîner à la télévision, présente une version de son invention chez lui, le 25 octobre 1999. Mike Fiala/AP

Des scientifiques en France ont récemment mis le doigt sur un lien troublant : les personnes qui consomment plus d'aliments ultra-transformés, notamment des chips, des bonbons, des sodas, des plats congelés et des nouilles instantanées, développent plus de cancers que celles qui cuisinent à la maison avec des ingrédients crus. Les aliments dans des emballages en plastique ou dans des barquettes allant au micro-ondes doivent donc être consommés avec modération.

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