Saint-Valentin : découvrez comment les roses de Colombie inondent l'Europe et les Etats-Unis

Rachel Premack/Business Insider

FACATATIVÁ, COLOMBIE. Votre bouquet de roses de Saint-Valentin a probablement été coupée dans une ferme près de Bogotá, par un homme comme Raúl Olmos. Olmos travaille dans les champs de fleurs de Colombie depuis deux décennies. Depuis qu'il a commencé à travailler dans l'industrie florale colombienne, l'étendue de son travail a énormément changé. Depuis le début des années 1990, les fleurs sont devenues l'une des plus importantes exportations de la Colombie, avec l'équivalent de plus de 1,4 milliard de dollars de fleurs coupées par an, un peu moins que l'or et le café. La quasi-totalité sont vendues aux Etats-Unis et en Europe. Plus particulièrement les roses de la Saint-Valentin, qui sont en première position parmi les fleurs colombiennes. Pour Francisco Ricaurte, directeur général d'UPS en Amérique du Sud, la saison la plus forte n'est pas Noël, mais les mois qui précèdent la Saint-Valentin. 

Voici le parcours des 150 millions de roses de la savane colombienne jusqu'à votre fleuriste local, et pourquoi le système fonctionne de cette façon :

Pour comprendre le fonctionnement de l'industrie florale colombienne, nous avons visité Elite Flower, une entreprise horticole qui produit plus de deux milles carrés de fleurs depuis 28 ans. Elite Flower cultive à elle seule 200 variétés de roses et emploie 12 000 personnes pendant sa haute saison.

Rachel Premack/Business Insider

Leur fleur la plus emblématique est la 'Rose de la Liberté'. Elite Flower a développé cette rose rouge de la Saint-Valentin au début des années 2000 pour l'exporter sur le marché des fêtes. Curieusement, ces roses ont peu de parfum, mais elles sont d'un rouge vif et résistant. Rachel Premack/Business…>> LIRE LA SUITE SUR BUSINESS INSIDER

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